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新潟県新潟市、ラーメン屋・石焼らーめん「火山」!!

新潟県新潟市、
ビッグスワン近くにある石焼ラーメンで有名な、
火山に行ってきたよ!(5月情報)





平日のお昼に行ったのだけど、
混んでますね。
人気は半端ないようだ。

石焼のみそラーメンを注文したのだけど、
混んでるせいもあり、
石焼の準備もあり、
なかなかに出てくるのが遅かった。
しかしそれがらーめんを旨く感じさせる作用があるとか、
何かのラーメン番組でやってたのを見た事があるような。



そんなこんなで到着!
「火山」という名も伊達でもない。
火山の如く、沸騰し、
湯気がとんでもなくなっているのが写真からもわかるだろう。

ラーメンの到着と同時に、
店員がスープを石焼の中に入れてくれるのだけど、
飛び散りが半端ない!
ジュワァァァァァ!!!



2分ほど置いたら、
良くかき混ぜていただきます。

猫舌な僕にはキツいものがあったけど、
兎にも角にもおいしかった!





中の具などが落ち着いてきたら、
石焼らーめん注文客へのサービスである、
ライスをおじゃぁん!
と突っ込んで食べちゃいましょう!

写真は冷めてるように見えるかもですが、
まだまだアツアツです!
これはまたおいしいし、
スープを120%有効活用できてる気がする。



味噌ラーメンはあまり食べない僕だけど、
とてもおいしく感じました。

時間差で出てくるもう一つのサービス商品、
杏仁豆腐の存在も忘れてはならない。

この店のサービスはほんとうにおいしい。
味もおいしいし(笑)





石焼のとんこつなど、
想像がし難いが、
機会があったら次食べてみたい。



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